Время для гостей: поздний обед и ужин
Испанцы ценят обеды и ужины как время для общения с семьей и друзьями, поэтому старайтесь насладиться процессом и уважать местные традиции. И если вас пригласила в гости испанская семья, значит, вам оказана большая честь.
Испанцы не очень пунктуальные люди. Если вас пригласили на ужин к 19 часам, опоздание даже на полчаса их не удивит и не расстроит. В Испании обед и ужин обычно гораздо позднее, чем во многих других странах.
Обед может начинаться после 14:00, а ужин – после 21:00. Нормально, если даже маленьких детей укладывают спать после 12 ночи. Подробнее про странные и не очень привычки испанцев можно узнать по ссылке.
Общие правила поведения за столом
Хорошая еда обязательно должна включать в себя длительный и неторопливый разговор. Равно как и наоборот. Так рассуждают испанцы. Неспешные беседы за столом важны в испанской культуре. Испанцы – очень социальные люди. Обсуждение еды и обмен историями – это часть давних традиций.
И сейчас за обедом и ужином решаются многие деловые вопросы и заключаются сделки.
В Испании распространено общее употребление блюд. Т.е. многие блюда подаются на больших тарелках и могут быть разделены между всеми гостями. Как пример можно привести всем известную паэлью. Это в кафе и ресторанах ее подают порционно. В кругу семьи на стол ставят паэльеру, т.е. большую сковородку, в которой ее готовили, а из нее каждый набирает столько, сколько захочет.
В этой статье мы рассказываем про традиционные блюда Испании. Вполне вероятно, что на столе вы увидите что-то из этого списка.
Пока не будут поданы основные блюда, можно начать с аперитива – тапасов. Тапас – это популярный вид закусок в Испании. Они могут быть поданы как перекус перед обедом или ужином. Это небольшие порции абсолютно любой еды – от натертых помидорами кусочков хлеба, артишоков, сардин до оливок с анчоусами.
Если вы в Барселоне, посетите топовый тапас-бар города Quimet & Quimet. Там знают толк в тапасах, которых подают великое множество вариантов. Однако, приготовьтесь постоять в очереди. Желающих туда попасть приличное количество людей.
Также испанцы обожают хлеб. В панадериях (булочных) всегда большие очереди, особенно утром, когда выкладывают свежий хлеб и выпечку. Хлеб принято подают вместе с блюдами. Им принято вымакивать соусы, подливы по аналогии с тем как это делают в Турции или Грузии.
Разговоры за столом
Когда вы находитесь в Испании и общаетесь с местными жителями, есть определенные темы, которые лучше избегать, чтобы не вызывать недоразумений или конфликтов.
Нежелательные темы
Вот несколько тем, которые могут считаться нежелательными или даже запретными в разговоре.
Политика
Политические темы могут быть очень чувствительными, особенно в связи с историческими событиями и региональными разногласиями в Испании, такими как каталонский или баскский вопрос. Избегайте высказывания ярких политических мнений.
Религия
Хотя Испания традиционно католическая страна, многие люди могут иметь разные религиозные убеждения или быть нерелигиозными. Вероисповедание – это личное дело каждого человека, и обсуждение религиозных тем может вызвать недоразумение в мягком случае.
Расовые или этнические вопросы
Испания многонациональная страна с великим разнообразием. Избегайте стереотипов или уничижительных высказываний о национальных или этнических группах.
Финансы и доходы
Спрашивать о доходах или финансовом положении других людей может считаться неприличным и считаться вторжением в частную жизнь.
Личные вопросы
Слишком интимные вопросы, такие как семейное положение, личная жизнь, возраст, лучше оставить на усмотрение вашего собеседника. Не все такие темы могут быть комфортными для обсуждения.
Война и исторические конфликты
Некоторые исторические события и конфликты могут быть чувствительными темами. Избегайте обсуждения Гражданской войны в Испании или других исторических событий без должного знания контекста и настроения вашего собеседника.
Сексуальные темы
Обсуждение сексуальных вопросов или интимной жизни считается неприличным в общих разговорах, тем более с малознакомыми людьми.
Языковые разногласия
Каталонский, баскский, галисийский и пр. – это региональные языки, и вопросы, связанные с языковыми разногласиями, могут быть чувствительными.
Важно помнить, что каждая ситуация уникальна, и реакция на те или иные темы может зависеть от вашего собеседника. Постарайтесь быть внимательными к намерениям и настроениям людей, с которыми общаетесь, и уважать их точку зрения.
Подходящие темы для разговора
Когда вы находитесь в гостях у испанцев, вы можете разговаривать о множестве интересных и разнообразных тем, чтобы создать приятную атмосферу и укрепить связи с хозяевами. Вот некоторые темы, которые могут быть подходящими.
Еда и напитки
Еда играет важную роль в испанской культуре. Вы можете обсуждать местные блюда, вина, рецепты и деликатесы. Спросите о том, что они предпочитают готовить, где можно попробовать лучшие местные блюда.
Они с удовольствием поддержат эту тему и даже согласятся провести для вас экскурсию по примечательным местам. И необязательно это будет шикарный ресторан. Лучшие местные блюда готовят в непримечательных заведениях, далеких от туристических мест, куда предпочитают ходить исключительно местные жители. А это знак качества.
Путешествия
Поделитесь своими опытом и узнайте о том, куда они путешествовали. Испания богата разнообразием регионов, своей уникальной природой и местными обычаями и это может быть интересной темой для разговора. Может быть, у ваших собеседников есть рекомендации и советы.
Искусство и культура
Обсуждение искусства, музеев, музыки и кино может быть увлекательным и уникальным опытом. Интересуйтесь испанским языком, задавайте вопросы о том, как они отмечают местные праздники и традиции.
Испания известна своими знаменитыми художниками, архитекторами и скульпторами, такими как Пабло Пикассо, Сальвадор Дали, Жоан Миро, Антонио Гауди. А музеев, памятников истории и достопримечательностей на испанской земле превеликое множество. Например, Готический квартал, Саграда Фамилия в Барселоне, достопримечательности Валенсии, Мадрида.
Спорт
Испания славится своими футбольными командами, мотогонками и традицией корриды. Это может быть интересной темой разговора, особенно если вы оба болеете за одну и ту же команду или интересуетесь спортом. Если же вы болеете за разные команды одного города, например, за футбольный клуб Барселона и за команду Эспаньол того же города, то лучше не касаться этой темы, иначе конфликт в 90% случаев обеспечен.
Семья
Узнайте больше о семье испанцев и расскажите о своей семье. Семейные ценности имеют большое значение в испанской культуре.
Испанцы уважают и любят своих родственников, особенно трепетно относятся к старшему поколению. Нередко можно встретить живущих вместе несколько поколений – бабушек/дедушек, их детей, а также внуков.
Заключение
Важно помнить, что самое главное в разговоре – это проявлять интерес и уважение к мнению и интересам ваших приглашающих. Следование правилам вежливости и уважения поможет вам создать положительное впечатление, приятную и дружелюбную атмосферу и насладиться визитом в Испанию.
